7.2.2 Судак.— Lucioperca sandra L. (рис. 7.97)
Судак — рыба всем известная. Встречается почти во всех реках России, а
также во многих озерах, как, напр., Чудском, Бело-озере и др.
От окуня, к семейству которого он принадлежит, отличается более
удлиненным телом и заостренным рылом, имеющим большое сходство с
щучьим. Что касается до цвета, то спина у него зеленовато-серая, брюхо
белое, а бока покрыты крупными буровато-серыми пятнами, образующими до
10 поперечных полос. Такими же рядами пятен, только более мелких,
покрыты и его спинной и хвостовой плавники.
Судак любит воду глубокую, чистую и не выносит мутной. Излюбленным
местом его служат бревна и коряги на дне, а на поверхность появляется он
только во время нереста или при погоне за добычей.
Как рыба хищная, судак кормится главным образом молодью рыб.
особенно же щурятами, пескарями, но летом ест также раков и лягушек.
Схватив добычу, он удаляется в глубину и там ее пожирает. Зимой держится
в ямах, но в спячку не впадает.
Нерест судака бывает в конце мая или в начале июня и длится около
месяца. Местом его икрометания служат тенистые места близ берегов и
особенно древесных корней. Сам процесс его бывает весьма оригинален. По
словам Сабанеева, в это время судаки разбиваются на пары и самка
становится головой вниз, почти в вертикальном положении, и во время
выпускания икры не обнаруживает никаких сильных движений, а только
поворачивает то в ту, то в другую сторону хвостом; самец же так
же тихо ходит и поливает икру молоками. Так что, когда весной в
тихую погоду из воды выглядывают хвосты судаков — это признак их
нереста.
Число выметанных судаком икринок доходит до 300000. Икра мелкая, не
более 11/
2 миллиметра в диаметре, желтоватая, клейкая, прикрепляющаяся к
растениям и подводным предметам. Выклюнувшаяся из икры молодь сейчас
же уходит на глубину и держится в самой чистой воде, так как мутной воды
так же боится, как и взрослый судак. Молодь эта растет весьма быстро и
достигает через несколько месяцев 12—14 дюймов, а через год судак весит
уже более 11/
2 фунта. Способным, однако, к размножению становится
лишь на 3-м году. Продолжительность жизни судака равняется 8—10
годам.
Судак рыба очень нежная, и нежная не в том отношении, что трудно
уживается в той или другой воде или требует какой-нибудь особой
обстановки, но, что гораздо хуже, в том, что, будучи вынута из воды, спит
моментально и засыпает тем быстрее, чем моложе и меньше. Нежность эта
известна даже и рыбакам, по мнению которых судака достаточно тряхнуть за
хвост, чтобы он тотчас же уснул.
Тем не менее судак, постепенно приучаемый к стоячей воде, в аквариуме
уживается довольно легко. Из известных мне любителей держал судаков в
аквариуме лишь новочеркасский любитель Н. Н. Рождественский. Вот как,
между прочим, он описывает в письме ко мне жизнь одного из своих судаков
в аквариуме.
«30 июня мне привезли небольшого судака (11/
4 вершка). Пока я
подготавливал для него жилище, очищая дно, подсыпая песок и мелкие
камни, помещенный в таз с водой, он изрыгнул 21/
2 рыбки, делая при том
весьма большие усилия и характерные движения. Затем, с возможной
осторожностью, был водворен мной в приготовленный аквариум, где
спокойно и тихо опустился на дно и выбрал себе более затененное растениями
место. Желая сразу приучить его к мясу, я на другой день ничем его не
кормил, на третий, четвертый и пятый дни предлагал мясо, но он его не брал
и лишь через 5 дней съел первый кусок и тем меня очень обрадовал, так как
я приходил в отчаяние: за дни голода он очень похудел и я боялся, что его
нельзя будет приучить к другой какой-либо пище, кроме живых рыб.
Теперь (около 6 месяцев спустя) он вполне освоился, вырос, сделался
ручным и ест мясо очень аккуратно 3 раза в день: немного утром,
около 12 часов и, главным образом, вечером. Аппетит его не всегда
одинаков, и иногда он ест очень мало, а иногда много. Если верно то, что
щука в продолжение месяца стукается о стекло, желая полакомиться
рыбкой, плавающей в другом отделении аквариума, то судак обладает
гораздо большей памятью, так как, несмотря на голод, он уже на 5-й
день, кидаясь к стеклу, чтобы захватить золотую рыбку, часто на
полдороге вспоминал о преграде и, вильнув хвостом, поворачивал назад.
Жизнь ведет он очень спокойную: постоянно сидит на одном месте
дна и, только желая есть, подплывает к стеклу и около него плавает
вверх и вниз, да иногда, подняв каким-нибудь своим движением муть,
отодвинется в сторону и затем, когда она пройдет, снова займет свое
постоянное место. Замечу, между прочим, что он после еды, через
довольно длинный промежуток времени, делает такие движения, как
будто передвигает пищу из внутренностей ближе к глотке и вновь
ее пережевывает. Аквариум, в одном из двух отделений которого
помещался этот судак, имел 18 вершков длины, 8 ширины и 6 вершков
глубины».
Кроме этого, у г. Р. было в аквариуме еще несколько судаков, из которых
одного, длиной вершка в три, жившего у него более года, он задумал даже
привезти одному любителю в Москву. Рыбка благополучно проехала весь
дальний путь, но под самой Москвой, к прискорбию, уснула. Главной
причиной ее смерти, вероятно, была перемена воды, которую г. Р. вздумал
переменить за несколько станций до приезда.
Для аквариумов судака надо ловить в прохладную погоду и моментально
помещать в посуду с той же водой, в которой они были пойманы. В больших
бассейнах крупные судаки могут и нереститься. Так, на Венской всемирной
выставке в 1873 году судаки метали в бассейнах так много икры, что ее
приходилось удалять. Бассейны эти были с проточной водой и были
снабжены мелкой, для кормления судаков, рыбой. Нерестившиеся здесь
судаки имели более 3 фунтов веса.
Судаков можно также легко разводить из искусственно оплодотворенной
икры. Икру их оплодотворяют сухим способом, т.е. поливают молоками без
воды, затем подливают сюда воду и окунают в нее ветки перистолистника
(Myriophyllum spicatum), к листочкам которого икра и прилипает.
Что касается до разведения судака в прудах, то для этого необходимо,
чтобы в пруду была совершенно чистая вода, на дно набросаны были кучи
песка и камней и местами опущены были в воду пни с многочисленными
переплетающимися корнями.
|